2. История исследований Эринацинов 2.1 Ранние исследования 2.2 Исследования когнитивных функций 2.3 Клинические испытания на людях 2.4 Современные исследования
3. Сравнение Эринацинов и Гериценонов 3.1 Эринацины 3.2 Гериценоны
4. Как работают Эринацины? 4.1 Стимуляция фактора роста нервов (NGF) 4.2 Что такое Миелин?
5. Какие полезные свойства имеют продукты с Эринацинами?
6. Продукты на основе Эринацинов 6.1 Проблема хитина при приёме добавок из грибов 6.2 Преимущества СО2 экстракции
Эринацины — это группа циатанов (дибитерпеноидных соединений), содержащихся преимущественно в мицелии Hericium erinaceus (ежовик гребенчатый). Они обладают высокой биологической активностью и способны стимулировать выработку фактора роста нервов (NGF), что делает их перспективными в нейропротекции и когнитивной поддержке.
Среди эринацинов выделяют несколько подтипов: A, B, C и другие. Наиболее изученный — эринацин A, обладающий мощным нейротрофическим эффектом. Эринацины отличаются от Гериценонов, содержащихся в плодовых телах гриба, по механизму действия и биодоступности.
2. История исследований эринацинов
В традиционной китайской медицине Ежовик Гребенчатый используется уже более тысячи лет. Он известен под названием "Хоу Тоу Гу" (猴头菇), что переводится как "гриб головы обезьяны". Древние китайские медицинские тексты описывают его как средство для улучшения памяти и концентрации.
На данный момент существует около 450 исследований Ежовика Гребенчатого, мы выделили самые значимые из них:
2.1 Ранние исследования
В 1994 году японский исследователь Хирокадзу Кавагиси и его коллеги выделили из мицелия Hericium erinaceus соединения, названные эринацинами A, B и C. Эти соединения показали способность стимулировать синтез фактора роста нервов (NGF) в клетках астроцитомы человека, что открывало перспективы для использования гриба в нейрорегенеративной терапии. Однако конкретная ссылка на эту работу в доступных источниках не найдена.
2.2 Исследования когнитивных функций
В 2009 году К. Мори и соавторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием пожилых японцев с легкими когнитивными нарушениями. Участники, принимавшие экстракт Hericium erinaceus в течение 16 недель, показали значительное улучшение когнитивных функций по сравнению с группой плацебо. После прекращения приема наблюдалось снижение достигнутых улучшений, что указывает на необходимость продолжительного использования для поддержания эффекта.
В 2010 году М. Нагано и коллеги исследовали влияние Hericium erinaceus на симптомы депрессии и тревожности у женщин в постменопаузе. В течение четырех недель участницы принимали экстракт гриба, что привело к снижению проявлений депрессии и тревожности, а также улучшению качества сна по сравнению с группой плацебо.
В 2023 году И. Шуцко-Коциуба и соавторы опубликовали обзор, в котором обобщили данные о нейротрофических и нейропротекторных эффектах Hericium erinaceus. В работе обсуждаются механизмы действия активных соединений гриба, таких как эринацины и гериценоны, которые способствуют выработке NGF, регулируют воспалительные процессы, уменьшают окислительный стресс и защищают нервные клетки от апоптоза.
Ежовик Гребенчатый содержит уникальные не встречающиеся более нигде в природе вещества, которые даже назвали в честь самого гриба:
Эринацины (Erinacines) и Гериценоны (Hericenones)
Хотя вещества схожи по своей сути, они оказывают разное влияние на организм, а также содержаться в разных составляющих Ежовика Гребенчатого: Эринацины больше содержаться в мицелии, а Гериценоны в плодовых телах.
3.1 Эринацины
Известны своими нейропротекторными свойствами. Они могут стимулировать синтез фактора роста нервов (NGF), что делает их потенциально полезными для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Исследуются в качестве потенциальных средств для улучшения когнитивных функций и лечения нейродегенеративных заболеваний.
3.2 Гериценоны
Обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Они также могут оказывать влияние на центральную нервную систему, но их механизмы действия отличаются от эринацинов. Могут использоваться в качестве антиоксидантов или противовоспалительных агентов, а также изучаются для применения в медицине и фармакологии.
4. Как работают Эринацины?
Услышав фразу «грибы для мозга», кажется, что сейчас речь пойдет о чём-то, меняющем состояние сознания. Но Эринацины не об этом, они НЕ являются психоактивными и запускают естественные процессы в нашем организме:
4.1 Стимуляция фактора роста нервов (NGF)
NGF — это одноименный ген, который с рождения присутствуют в нашей ДНК и работает до самой смерти, но их активность значительно снижается после 25 лет. Этот ген создает одноименный белок. Чтобы не путаться, ученые называют и гены и белки одним и теми же словами.
Нервный Фактор Роста (NGF), или *Nerve Growth Factor*, представляет собой белок, который играет ключевую роль в росте, выживании и поддержании нейронов. За его открытие в 1986 году ученные Рита Монтальчини и Стэнли Коэн получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине.
NGF предотвращает смерть нейронов. NGF стимулирует рост и дифференциацию нейронов во время развития нервной системы. Он способствует выживанию сенсорных и симпатических нейронов, предотвращая их апоптоз (запрограммированную клеточную смерть). Этот белок соединяется с нейронами, тем самым делая их активными, дифференцированными и рецепторными. Активные клетки мозга улучшают выработку NGF, что, в свою очередь, защищает их от того, чтобы они не были классифицированы как неактивные. Таким образом, чем больше NGF вырабатывается, тем больше мозг активен и натренирован.
NGF помогает мигрировать стволовым клеткам. Ещё один участник Нейрогенеза — стволовые клетки. Это новые клетки мозга, которые генерируются в гиппокампе. Эти клетки могут перемещаться в те области мозга, где они необходимы, например, после травмы головы или естественного отмирания нейронов. Эти мигрирующие клетки могут имитировать действия прилегающих к ним клеток, способствуя частичному восстановлению активности поражённой зоны. Так что для восстановления после полученной травмы или когнитивного нарушения очень важно и полезно стимулировать и тренировать соответствующие области мозга.
NGF стимулирует выработку Миелина. Он связывается с рецептором TrkA на поверхности нейронов и олигодендроцитов. Олигодендроциты — это клетки, которые формируют миелин в центральной нервной системе. NGF влияет на их дифференциацию и выживание.Исследования показали, что NGF может стимулировать дифференциацию олигодендроцитов из их предшественников и увеличивать производство миелина. Также NGF способствует экспрессии основных миелиновых белков, таких как MBP (миелин-основной белок) и PLP (протеолипидный белок). Эти белки являются важными компонентами миелиновой оболочки.
4.2 Что такое Миелин?
Миелин — это белковая и жировая оболочка, которая покрывает Аксон нейрона. Он производится специализированными клетками: в центральной нервной системе (ЦНС) это олигодендроциты, а в периферической нервной системе (ПНС) — клетки Шванна. Миелин имеет всего две основные функции:
Миелин действует как изолирующий слой, предотвращая утечку электрического сигнала из аксона. Это похоже на то, как пластиковая или резиновая оболочка изолирует провода, не позволяя электричеству утекать и рассеиваться, поддерживая его в проводнике.
Миелин ускоряет передачу нервных импульсов благодаря механизму, известному как "сальтаторное (скачкообразное) проведение". В этом процессе электрический сигнал "прыгает" от одного узла Ранвье к другому, вместо того чтобы распространяться медленно и плавно по всей длине аксона. Наличие Миелина позволяет сигналу двигаться быстрее.
Миелин можно сравнить с обмоткой проводов (Аксонов)
Представьте себе электрический кабель: чтобы электрический ток проходил по проводу эффективно и не терял энергию, он покрыт слоем изоляции. В нервной системе миелин выполняет аналогичную функцию.
Без миелина передача сигналов в нервной системе была бы медленной и неэффективной, подобно тому как электричество теряется в незащищенном проводе. Если изоляция повреждена или отсутствует, электрический ток рассеивается, теряя энергию и мощность. Точно так же повреждение миелина приводит к замедлению или нарушению передачи нервных импульсов.
Чем больше Миелина, тем лучше нейроны передают сигналы. С возрастом миелиновая оболочка истощается, и сигналы проходящие по нейронам начинают рассеиваться — таким образом человек теряет память. Нехватка Миелина приводит к тяжелым неврологическим болезням: Деменция, болезнь Альцгеймера, Склероз, плохая память, слабоумие и болезнь Паркинсона
5. Какие эффекты оказывают Эринацины?
Есть стереотип, что: «нервные клетки не восстанавливаются». На самом деле, процесс создания новых нейронов и нейронных связей протекает на протяжении всей жизни человека. Наш мозг обладает нейропластичность и регулярно перестраивает синапсные связи под воздействием новой информации, просто с возрастом темп создания связей несколько снижается.
Эринацины доказано могут улучшать нейропластичность, что сопровождается огромным перечнем полезных эффектов на нашу психику:
Поддержка концентрации и фокусировки — Ежовик помогает улучшить способность концентрироваться на важных задачах. При его регулярном употреблении уменьшается склонность отвлекаться на мелкие дела или социальные сети. Это особенно полезно в современном мире, где нас окружает множество отвлекающих факторов.
Поддержка нервной системы — поддерживает нервную систему в условиях хронического стресса и недостатка сна, помогая сохранять её функциональность и защищать от повреждений. Способствует восстановлению миелиновой оболочки вокруг аксонов, что улучшает передачу нервных импульсов и поддерживает здоровье нейронов.
Улучшение настроения и борьба с тревожностью — Эринацины способствуют общему улучшению самочувствия и настроения, что помогает легче справляться с повседневными стрессами. Оказывает успокаивающее действие, помогая бороться с чувствами тревоги и беспокойства. Улучшает качество сна, способствуя более глубокому и восстанавливающему отдыху.
Увеличение силы воли и стремления действовать — Эринацины стимулируют мотивацию и помогает легче приступать к действиям, сохраняя энтузиазм и поддерживая высокий уровень энергии. Он также способствует доведению начатых дел до конца, способствует завершению задач перед тем, как перейти к новым, что увеличивает продуктивность.
Улучшение когнитивных способностей — Эринацины известны своей способностью улучшать когнитивные функции, обучаемость и способность обрабатывать большие объемы информации. Поддерживает пластичность мозга, улучшая способность адаптироваться к новым знаниям и навыкам.
Это только основные эффекты, связанные с ноотропным действием Эринацина, однако вытекающих положительных последствий от улучшения работы мозга десятки, если не сотни. Стоит отметить, что Ежовик хорошо влияетна работу ЖКТ, от части это связанно с тем, что нейроны находятся не только в мозге.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: в ЖКТ человека нейронов столько, что хватит на мозг средней кошке, именно по этой причине Ежовик
6. Продукты на основе Эринацинов
На рынке в контексте Ежовика Гребенчатого чаще всего можно встретить порошок плодовых тел или мицелий в капсулах, который содержит не более 1% Эринацинов. Такие продукты обладают низкой эффективностью, по причине наличия Хитина, который значительно снижает биодоступность Эринацинов
6.1 Проблема хитина при приёме добавок из грибов
Проблема хитина при приёме добавок из грибов, включая мицелий ежовика (Hericium erinaceus), связана с тем, что хитин — это сложный полисахарид, который составляет основу клеточной стенки грибов. Хитин является трудноперевариваемым веществом для человека, так как у нас отсутствуют ферменты (хитиназы), необходимые для его расщепления.
Это может создавать барьер для усвоения биологически активных соединений, таких как эринацины, которые содержатся в грибах. Хитин образует прочную клеточную стенку, которая может препятствовать высвобождению и усвоению полезных соединений. Если хитин не разрушен, активные компоненты остаются "запертыми" внутри клеток гриба и не могут быть усвоены организмом.
6.2 Преимущества СО2 экстракции
Обычные методы экстракции, такие как водно-спиртовая, зачастую оставляют следы и частично разрушают активные соединения при нагревании исходного сырья. СО2-экстракция позволяет извлекать эринацины и другие липофильные (жирорастворимые) соединения с высокой точностью и эффективностью.
Углекислый газ в сверхкритическом состоянии (при определённой температуре и давлении) действует как растворитель, проникая глубоко в клеточную структуру гриба и высвобождая активные вещества, включая эринацины.
СО2-экстракция проводится при относительно низких температурах (обычно 30-40 °C), что предотвращает разрушение термочувствительных соединений, таких как эринацины. Это особенно важно для сохранения их нейропротекторных и биологически активных свойств Эринацинов.
СО2-экстракция позволяет получать экстракты с высокой степенью чистоты, без примесей, а также не оставляет никаких следов в итоговом экстракте.
Сравнивая прием ежовика гребенчатого в капсулах по 3-4 в день и 1 мл СО2 экстракта в концентрации 30% с маслом мст (учитывая биодоступность экстракта 80-90% против 10-20% у мицелия в капсулах), получаем следующее:
Доступное количество эринацинов из КАПСУЛ: 1.5–4 мг в день
Доступное количество эринацинов из ЭКСТРАКТА: 24–27 мг в день
Эффективность экстракта в 8-12 раз выше по уровню усвоения Эринацинов, что даёт СО2-экстракту значительное преимущество перед капсулами.
7. Частые вопросы
Как быстро ощущается эффект? Некоторые клиенты отмечают мгновенный эффект и прилив умственной активности, но зачастую требуется 2–4 недели регулярного приёма для ощутимых изменений